Bom dia pessoal, a receita de hoje é tão fácil, que é até chato postar, rs, mas serve de dica pra você sair do arroz com feijão de todos os dias, amo palmito, essa receita acompanhada com arroz não precisa de mais nada, e nesse friozinho, comer ela quentinha é uma delícia, comeria de boa todos os dias (exagerada rs).
Ingredientes:
2 potes de palmito (cortado em rodelas)
1/2 L de leite
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de maisena
Sal, pimenta do reino, cebolinha à gosto
1 caixinha de creme de leite
Mussarela ralada para polvilhar
Molho branco:
Para o molho branco fiz uma receita simples, mas pode fazer como de costume: em uma panela (ainda com o fogo desligado, dissolva a maisena no leite, para não empelotar), acrescente a manteiga, sal, pimenta do reino, e leve ao fogo até dar uma leve engrossada, desligue o fogo, e acrescente o creme de leite, misture e reserve.
Montagem:
Em um refratário, coloque uma camada de molho, palmito, molho, quantas camadas conseguir fazer nessa sequência, polvilhe mussarela, e leve ao forno.
Sirva com arroz, se preferir polvilhe cebolinha, fica uma delícia!!!
Serve 4 pessoas.
Beijos
Fran Maciel
