Torta Mista

Oii gente, hoje eu vim trazer pra vocês essa opção de torta mista, eu resolvi fazer porque sobraram ingredientes de outras receitinhas aqui em casa, e eu gostei bastante do resultado, sem falar que aqui em casa somos só nós dois, eu e o benhê rs, então assim mista, nós não enjoamos tão rápido, faz ai e se gostar já sabe, me conta como ficou!

Ingredientes Massa:

1 ovo
3 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional)
6 colheres (sopa bem cheias) de farinha de trigo
1 pitada de oregano (opcional)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 xicara de leite
1/2 xícara de óleo

Bata tudo no liquidificador, se ficar muito mole acrescente um pouco mais de farinha de trigo.

Ingredientes Recheio de Carne:

400 gramas de carne moída
1 Cebola ( picadinha)
1 Pimentão (picadinho)
100 gramas de bacon (corte que preferir)
Alho, sal,tempero de carne

Doure o alho, cebola, pimentão acrescente a carne moída e os temperos.

Ingredientes Recheio de Frango:

1/2 peito de frango desfiado
1/2 lata de milho em conserva
Cebola (picadinha)
Palmito (picadinho e opcional)
Catupiry
Alho, sal, tempero para aves e frangos

Doure o alho a cebola, misture o frango desfiado (aproveitando para dizer que uma forma bem fácil de desfiar o frango você também encontra aqui http://nacozinhacomasfrans.blogspot.com.br/2014/12/desfiando-frango-em-1-minuto.html?m=1 )  o restante dos ingredientes menos o catupiry.

Unte uma forma despeje parte da massa, em metade da forma o recheio de carne, na outra metade o recheio de frango.

Na parte de carne, cubra com bacon, e na parte de frango o catupiry, cubra com o restante da massa e coloque no forno pré aquecido a 180 graus, por uns 25 a 30 minutos,
                        

Bom apetite!

Tempo de preparo: 25 a 30 minutos
Valor em média: 30,00
Rendimento: 10 porções generosas

By Fran Nunes

Brigadeirão de microondas

Receita fácil, rápido, e as crianças amam (não só as crianças, mas todo mundo rs), serve como dica para a sobremesa de Ano Novo!!

Ingredientes:

3 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara de chocolate em pó (prefiro usar o chocolate em pó, usando o chocolate em pó como ele é forte, pode se coloca só meia xícara, aquele da caixinha vermelha que tem dois senhores na frente, rs, mas pode usar também o achocolatado, use Nescau não Toddy ,to falando o nome, porque se não, não vai ficar legal sua receita, o Toddy tem mais açúcar e realmente não fica legal)

1 colher de manteiga

1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador primeiro os ovos, depois o resto dos ingredientes, coloque em uma forma (que vá ao microondas, usei uma de vidro) já untada com manteiga, leve ao microondas na potência de 9 minutos, dependendo do microondas é um pouco mais, se acaso você enfiar a faca e ver que ainda esta em forma de liquido, leve por mais uns 2 minutos, fica com uma casquinha um pouco crocante.

 Se for desenformar, desenforme ainda quente, pode enfeitar com granulado, leve para gelar, bom apetite!!

Espero que tenha gostado!!

Beijos

Fran Maciel

Mousse de chocolate

Feliz Natal , viva Jesus!!!

Dia de muita alegria, festas, risadas, família reunida, muita comida boa, e falando em comida boa, olha que delicia de mouse de chocolate gente, e fica pronto rapidinho, do jeito que a gente gosta o tempo de preparo é no máximo 30 minutos!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (gelado)
3 claras em neve
4 colheres de achocolatado em pó
2 colheres de margarina

Modo de preparo:

Bata as claras em neve, reserve na geladeira.

Leve ao fogo baixo o leite condensado, a margarina e o achocolatado, quando estiver desgrudando da panela você já pode desligar o fogo,

espere esfriar acrescente o creme de leite e as claras em neve (não fica com gosto nem cheiro de ovo, eu garanto,rs), coloque em um recipiente ou em taças,

leve a geladeira, e pronto, só servir!!!

By Fran Nunes

Desfiando frango em 1 minuto

Oi gente, tá todo mundo na correria de final de ano né?!
Mas a gente não esqueceu de trazer dicas pra facilitar sua vida, então ta aí um video rapidinho de como desfiar frango em 1 minuto, isso mesmo, apenas 1 minutinho, confere aí...

By Fran Nunes

Escondidinho de frango

Oii gente, hoje eu vim trazer para vocês uma receita tão, mais, tão fácil e rápida que até o texto tem que ser curtinho, porque se não, eu tagarela demoro muito mais falando, que você fazendo, vamos lá...

Ingredientes:

4 batatas

1 peito de frango (sem pele e sem osso)

1 copo de requeijão ou catupiry

100 gr de queijo mussarela

50 gr de bacon (só para dar um gostinho)

1/2 cebola (bem picadinha)

Misturinha para temperar:

sal, alho, pimenta do reino, orégano e

aquele temperinho vermelho do sachê famoso.

Modo de preparo:

Coloque para cozer o peito de frango e também as batatas (separados, e a batata coloco com casca mesmo). Depois de cozidos, desfie o frango, retire as cascas das batatas e as amasse com um garfo formando um purê acrescente um pouquinho de sal.

 Em uma panela doure o alho e a cebola, acrescente bacon em seguida o frango desfiado e os temperos. Coloque em um refratário na sequência: uma camada de purê, frango, catupiry ou requeijão e a mussarela, ao final das camadas termine com a mussarela e salpique com orégano e leve ao forno ou microondas por 10 minutinhos e bom apetite!

Tempo de preparo: 30 minutos

Rende: 5 a 6 porções

Custo Médio: 25,00 reais.

By Fran Nunes

Macarrão da Tia Ta (macarrão ao molho de maionese, calabresa e outros ingred.)

Eu gosto de comer de tudo, mas se me perguntam qual é a comida que eu mais gosto posso dizer que é esse macarrão, aprendi com a minha tia, e desde então é o meu prato favorito, ela que invento (pelo menos nunca vi igual em outros lugares, "não se confunda com o macarrão de pizza", é totalmente diferente o sabor) não tem nome, então vou apelidar de Macarrão da tia Ta, mais na verdade é um macarrão ao molho de maionese, com calabresa e outros ingredientes, é demais, o cheiro, sabor, faça e me diga o que achou!

*Não se assuste pela quantidade de macarrão e ingredientes das fotos, fiz 1k de macarrão o dobro dessa receita, pois estávamos em 8 pessoas que comem muito bem rs, mas vou passar a receita de 1 pacote só, que serve umas 5 pessoas!

Ingredientes:
1 pct de 500g de macarrão (eu usei a massa caseira tipo talharim nº 2, mas pode usar conforme sua preferência)
1 Calabresa sem pele e cortada em cubos
1 pimentão picado (usei o pimentão verde, mas pode usar o vermelho, amarelo, ou todos juntos)
1 tomate picado
1 cebola picada
Cerca de 10 azeitonas picadas
1 vidro de maionese (use a melhor marca, pois faz diferença)
menos da metade de um limão espremido só para dar um sabor
1 xícara (de chá) de mussarela ralada
Pimenta do reino, sal à gosto
Fio de azeite

Modo de preparo:
Coloque água para esquentar ( o suficiente para cozinhar o macarrão), com uma pitada de sal, e um fio de óleo, depois que ferver acrescente o macarrão e cozinhe conforme o tempo indicado no pacote, escorra, reserve.
Em uma panela, coloque um fio de azeite (bem pouquinho), frite a calabresa, junte a cebola, e deixe dourar, acrescente o pimentão, tomate, azeitona e refogue, reserve.
Em um recipiente, coloque a mistura refogada, e acrescente a maionese, a mussarela, tempere com sal e pimenta do reino, um pouquinho de limão (não use muito, se não o limão tira o sabor dos outros ingredientes, o limão é só para dar um sabor bem de leve), mexa bem, misture com o macarrão, e bom apetite!!!

Faça, todos vão amar, depois me diga o que achou!!

Beijos
Fran Maciel

Torta fácil de atum

Essa torta serve tanto para o café da manhã, almoço, café da tarde ou janta, qualquer momento é bom, massa macia por dentro com uma casquinha sequinha por fora, uma delícia, essa eu fiz de atum, mais você pode mudar o recheio como preferir, aqui em casa já fiz de vários recheios: frango desfiado bem temperadinho, alho- poró, cebola com bacon, mussarela e presunto, as vezes coloco catupiry por cima, combina com tudo!!

Primeiro comece a preparar o recheio, pode fazer o recheio de sua preferência, esse é o recheio que usei:

Ingredientes recheio de atum:
1 lata de atum
1 cebola picada
1 tomate picado
1 lata de ervilha
1 lata de milho
Cerca de umas 10 azeitonas picadas
Fio de azeite para dourar os ingredientes

Modo de preparo do recheio:
Em uma panela coloque um pouco de azeite, doure a cebola, acrescente o tomate, ervilha, milho, azeitona, e por último o atum, desligue o fogo e reserve.

Ingredientes massa:
4 ovos
1 xícara de (chá) de Óleo
1 xícara de (chá) de leite
1 tablete de caldo de legumes ( se for fazer de frango, use de frango, como preferir)
1 e 1/2 de xícara de (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Sal à gosto
Pimenta do reino (opcional)
Parmesão ralado (opcional)
Orégano (opcional)

Manteiga e farinha de trigo para untar a forma.

Modo de preparo massa
Bata no liquidificador primeiro os ovos, depois o óleo, leite, farinha de trigo, tablete de caldo, sal, pimenta do reino, parmesão, orégano, e por último o fermento, reserve.

Montagem (desculpe, esqueci de tirar foto da montagem, o povo aqui em casa tava com fome, rs)
Em uma forma já untada e enfarinhada, coloque metade da massa, e por cima todo o recheio, se preferir salpique um pouco de parmesão ralado, termine com a outra metade da massa, e salpique orégano e parmesão, leve ao forno por cerca de uns 30 min (fique de olho, cada forno é diferente, quando começar a sentir o cheiro da torta, tiver douradinha, teste com uma faca, se sair sequinha esta pronto)

Beijos Fran Maciel

Macarrão de preguiçoso

Essa receita é para aquele dia de preguiça, aquele dia corrido que a gente chega tão cansada e quer fazer algo gostoso, sem sujar muita louça, rápido, fácil, feito só na panela de pressão, e o nome já diz macarrão de preguiçoso!!

Como eu fiz o macarrão acompanhando costelinha frita (a receita para quem não sabe está aqui http://nacozinhacomasfrans.blogspot.com.br/2014/12/costelinha-de-porco-frita.html) não coloquei carne no macarrão, sempre faço com carne moída, pode usar também atum, sardinha, carne picada, peito de frango, como preferir ( só frita junto com o tempero como manda a receita)!

Ingredientes:
1L de água fervente
1 pct de macarrão de sua preferência (eu usei o penne, mas pode usar qual preferir)
1 sachê de molho de tomate (usei aquele de sachê que já vem pronto, mais pode usar em lata, qual preferir)
1 caixinha de creme de leite
1 tablete de caldo (pode ser de frango, carne, legumes, ou o tempero que preferir)
1 tomate picado
1 cebola
3 dentes de alho
Sal (à gosto)
Cebolinha picadinha à gosto (opcional)
Mussarela ralada à gosto (opcional)
Azeite para fritar os temperos

Modo de preparo:

Na panela de pressão frite no azeite a cebola, alho, tomate, e os temperos que preferir (se for fazer com carne moída, frango, ou qualquer tipo de carne, frite junto a carne com os temperos), adicione o macarrão cru, o molho de tomate, creme de leite, e a água fervente, mexa, acerte o sal, e tampe a panela, e espere até que comece a pressão, á partir dai conte 10 min, e desligue o fogo, deixe sair sozinho a pressão, quando sair totalmente a pressão, abre a panela, acrescente a cebolinha, e a mussarela!
Sirva e me conte como ficou!!

Fran Maciel

Costelinha de porco frita

Pra mim carne de porco é a carne mais saborosa que existe, e costelinha de porco então é demais, essa receita é bem simples e conhecida, mais para as iniciantes, fica a dica!!

Acompanhada de um arroz e salada fica demais, ou até mesmo com macarrão!! 

Ingredientes:

1 kg de costelinha de porco em pedaços

3 dentes de alho picado

1 limão

1 cebola picada

1/4 (xícara) de água 

Sal e pimenta do reino à gosto

Fio de óleo para fritar

Modo de preparo:

Tempere a costelinha com limão, alho, sal e pimenta do reino, reserve por 15 min. Em uma panela coloque um fio de óleo, coloque as costelinhas, mexa um pouco (a própria carne vai soltar um pouco de água, e vai cozinhar) assim que essa água secar, e você ver que começou a fritar e formar aquela crostinha no fundo da panela coloque um pouquinho de água, e deixe secar novamente até dourar acrescente a cebola picada, até estar frito e douradinho! 

Eu prefiro que fique dourado, mais não muito seco, mais se preferir pode deixar fritar um pouco mais!

Fran Maciel

Lágrimas nunca mais!

 Oi gente, hoje eu vim dar uma dica bem legal e útil para quem adora uma cebola, mas derrama rios de lágrimas toda vez que tem que descascar, sem falar que tem muita gente que só consegue comer se estiver bem fritinha por causa daquele gosto ardido que ela tem quando cru.

 Mas nessas constantes buscas pela internet achei varias dicas e fui testando até chegar a conclusão que estas foram as que chegaram em um resultado mais eficaz, então já sabem né, se é bom a gente compartilha com vocês!

#Choque Termico:

Pique a cebola, coloque em água quente por 30 segundos, depois rapidamente troque por água gelada, a queda  brusca de temperatura faz com que a cebola elimine o acido, melhora o sabor, porem você ainda chora pra descascar e eu acho que ela perde um pouco da crocância.

#Deixar de molho:

Tire a casca da cebola faça cortes como na imagem acima, se a intenção é cortar em rodelas corte-a ao meio cubra de água gelada, deixe por no minimo 30 minutos dentro da geladeira.

 Eu gosto mais dessa opção porque agora eu não choro mais...ehhh! E ela ainda continua crocante, mas em relação ao ardidinho diminui bem, mas não 100% então você decidi qual o melhor método ai na sua casa.  Espero que tenha ajudado!

By Fran Nunes

Pavê de chocolate branco e preto

Vamos começar nossa Segunda doce, doce para adoçar sua semana, que tal preparar esse pavê delicioso, serve como dica de sobremesa para o Natal e Ano Novo, é feito com 3 tipos de camada de chocolate e bolacha maisena (mas pode fazer com bolacha champagne também) hummm!! Vamos lá??!!

Ingredientes:

150 gr de chocolate branco 

200 gr de chocolate preto

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de chocolate em pó (não é achocolatado é chocolate em pó daquele da caixinha vermelha de preferência) 

1 L de Leite

4 colheres (sopa) de amido de milho 

1 caixinha de creme de leite

1 pacote de bolacha maisena (ou até completar a receita)

Leite para molhar a bolacha

Modo de preparo:

Para fazer o creme vamos primeiro fazer a base do creme e dividir, em uma panela coloque o 1 L de leite, o amido de milho ( não coloque o amido de milho direto na panela, primeiro pegue uma xícara com um pouco de leite, e dissolva o amido de milho, depois misture junto ao leite na panela), coloque o leite condensado, e leve ao fogo baixo até o creme engrossar (não deixe engrossar muito, se acaso você ver que não esta engrossando, misture mais um pouco de amido de milho no leite, dissolva e coloque junto na panela), depois de pronto divida em duas partes e reserve!

Creme branco:

Derreta o chocolate branco no microondas (coloque 50 segundos, tire, e mexa, coloque mais 50 segundos, até derreter) ou em banho- maria, assim que estiver derretido, misture com uma das partes do creme que estava reservado, misture bem, reserve!

Creme preto:

Derreta o  100 g chocolate preto no microondas (coloque 50 segundos, tire, e mexa, coloque mais 50 segundos, até derreter) ou em banho- maria, assim que estiver derretido, misture com a outra parte do creme que estava reservado, acrescente o chocolate em pó, misture bem, reserve!

Ganache:

Derreta 100 g chocolate preto no microondas (coloque 50 segundos, tire, e mexa, coloque mais 50 segundos, até derreter) ou em banho- maria, assim que estiver derretido, acrescente o creme leite e misture bem, e reserve!!

A bolacha no momento que estiver fazendo a montagem vá molhando no leite (se preferir no leite pode acrescentar essência de rum, licor de sua preferência, no meu molhei só no leite) molhe rapidamente;

Montagem do pavê:

Em um refratário faça camadas: creme branco, bolacha, creme preto, ganache, creme branco, bolacha, creme preto, ganache, bolacha, creme branco....... até terminar, o final termine com ganache, eu ralei o chocolate branco e chocolate preto em cima, mais pode fazer como manda a imaginação, leve para gelar, e sirva!! 

Fica maravilhoso de bom!!! Me conte como ficou!!

Beijos

by Fran Maciel

Bolo de Milho com Fubá

Huumm esse bolo é um das melhores receitas de Bolo de Milho que já comi,  fiz ele em casa, foi o momento de terminar de assar o bolo, desenformar, fazer um cafezinho com leite, e puff.... Sumiu!!! O povo aqui de casa gostou muito, que tal fazer para o café da tarde?? 

É fácil, rápido, barato e rende um baita bolo, vou parar de falar, vamos a receita, você vai ter que fazer pra entender tudo isso que to falando!!! Hahahaha


Ingredientes:

As medidas você vai usar da lata de milho

3 ovos

1 lata de milho verde (escorrida)

3/4 lata de óleo

1 lata de leite

1 lata de açúcar

1 lata de fubá

1/2 pacote de coco ralado

2 colheres de sopa (rasas) de fermento em pó.

Modo de Preparo

No liquidificador comece batendo os ovos, depois acrescente o resto dos ingredientes bata tudo, e por último o fermento, coloque em uma forma untada e enfarinhada (usei uma forma redonda grande) e leve ao forno pré aquecido por cerca de uns 40 min (fique de olho, pois cada forno é diferente, quando começar a sentir aquele cheirinho delicioso de bolo de milho da casa da vovó, e a faca sair sequinha é porque já esta bom), desenforme com a maior facilidade!!

Eu amei, faça ai e me conta como ficou!!

By Fran Maciel

Família reunida à mesa

Desde #pequena fui ensinada que se sentar-se a mesa para as refeições é um momento #especial. 

Em casa sempre que a família está toda reunida, temos o hábito de comer todos juntos na mesa, vai muito além da necessidade que o ser humano tem em se alimentar, é o momento de união, de boas risadas e de apreciar tranquilamente o prazer de comer.

Hoje em dia muitas famílias tem trocado esse momento por ficar em frente à TV ou computador, entre outras coisas.

Portanto, se durante a semana não dá para reunir sua família na mesa, por causa do trabalho, da escola, reserve pelo menos uma refeição no final de semana para se reunir, nunca é tarde para resgatarmos valores, seja sua família pequena ou grande, cultive esse hábito!!!!

By Fran Maciel

Uma dica para deixar o feijão cozido mais bonito!

Feijão está todos os dias no prato de mais da metade dos brasileiros.
Eu gosto muito de um feijão fresquinho e bem temperado. 
Uma dica pra não deixar ele com aquela cor escura e feia, é:
Na hora de deixar de molho, acrescente um pouco de vinagre, isso vai garantir que seu feijão fique com uma cor bem mais bonita, afinal primeiro nos somos atraídos pelo que vemos.
Fiquem com Deus, e até a próxima dica!

*Fran Nunes

Strogonoff de Camarão

Acordei com uma vontade de comer algo diferente, então tive a ideia de fazer strogonoff de camarão, não queria fazer a receita de strogonoff que sou acostumada a fazer, queria fazer "A RECEITA", então pesquisei na internet e vi essa receita no blog "Vovó que ensinou", e lá fui eu fazer junto com meu ajudante: meu marido!


Segue a receita:

Ingredientes:
1 kg de camarão limpo (usei 1,2 kg de camarão pequeno, comprei aqueles que vem congelado no pacotinho, pra quem pensa que esses já vem totalmentes limpos, está enganado, tive que limpar)
2 limão
sal, pimenta do reino branca, noz moscada, ketchup, mostarda, azeite (á gosto)
2 col. (sopa) manteiga
1 cebola cortadinha em cubinhos ou ralada
2 col (sopa) farinha de trigo
2 copos (de requeijão) de leite
2 caixinhas de creme de leite
2 dentes de alho amassados
Coloquei umas gotinhas de molho de soja

Modo de Preparo
Em uma bacia ou refratário coloque o camarão, esprema o limão, misturando de forma que sejam molhados todos os camarões, passe sal, jogue pimenta do reino branca moída na hora. Reserve.
Em uma panela coloque a manteiga e refogue o alho e a cebola. Acrescente a farinha de trigo, sempre misturando para não grudar tudo no fundo da panela e nem empelotar muito, vá adicionando o leite aos poucos até ficar uma creme espesso. Apague o fogo e acrescente o creme de leite, o ketchup, a mostarda, pimenta do reino, a noz moscada e molho de soja, misture e reserve, deixe a panela tampada.
Em uma frigideira grande, coloque azeite e jogue o camarão até todos ficarem rosados, não fique mexendo muito para ele não se desfazer, mas também não deixe muito tempo na mesma posição para não queimá-los. Coloque um pouquinho de sal. Jogue na panela misturando com o molho e se preferir acrescente o cheiro verde por último. Sirva em seguida. Servi com arroz (que o meu marido fez, expert em arroz kkk, e batata palha), ficou realmente uma delícia!!!!

Essa receita serve 4 pessoas que comem beeemm, e 5 que comem que nem gente normal moderadamente rsrsrs!!

Pudim de pão

Aqui em casa quase sempre sobra um pãozinho do café da manhã, essa receita é tudo de bom, pois acaba com esse desperdício, pode ser feita com pão amanhecido ou do dia mesmo, e fica uma delícia (se eu não contar ninguém imagina que foi feito assim), esse pudim acompanhado de um café com leite fica demais!!


Pudim de pão

Ingredientes:
3 ovos
1 copo (de requeijão) de farinha de trigo
2 copos (de requeijão) de açúcar
2 copos (de requeijão) de leite ou até molhar bem o pão
6 pães tipo francês amanhecidos, cortados em pedaços pequenos
goiabada e canela em pó (à gosto)
manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo
Em uma tigela coloque os pães cortados em pedaços pequenos, molhe com o leite (2 copos de leite ou um pouco mais até ficar bem molhado), amasse um pouco com o garfo, reserve.
Bata no liquidificador os ovos, depois o açúcar e a farinha de trigo, acrescente essa massa ao pão que estava reservado, misture bem, e transfira para uma assadeira (já untada com manteiga e farinha de trigo). Por cima dessa massa se preferir polvilhe canela em pó e uns pedacinhos de goiabada.
Leve para assar em forno preaquecido por uns 35 minutos (depende de cada forno, fique de olho) o sinal de que esta bom é quando começa a estufar a massa, e ficar coradinha, e com um cheiro delicioso!

Comer esse pudim quentinho é uma delícia, mais no outro dia fica ainda melhor!

Costelinha de porco na pressão

A hora do almoço já se foi, mas já pensou no que fazer para o jantar? Tem dias que a gente tá sem ideia né?! Quando eu casei ficava muito presa às mesmas misturas fritas durante a semana, e começava a ficar enjoativo, sem falar que tanta fritura faz mal para a saúde da nossa família, então comecei a optar por carnes grelhadas, cozidas até para dar uma variada no cardápio.
Essa é uma receitinha bem simples e que fica uma delicia, sem falar que é super rápida, lembrando que nós queremos ajudar a todas, desde as mestres da arte, muito mais experientes que nós, como também aquelas que estão começando agora do zero, e vou dizer foi o meu caso, como precisei aprender receitas do zero,pois não tinha a menor ideia de como fazer.
Hoje em dia eu posso dizer que eu e a panela viramos amigas, espero que seja assim para você também!
Receita para dois, por enquanto somos só nós, mas você adapta a quantidade aí na sua casa ok! Faz e me conta como ficou!

Ingredientes:

500 gr de costelinha de porco cortada em pedaços médios.
1 Cenoura corte convencional
2 batatas cortadas em cubos
2 cebolas grandes fatiadas
1 limão
Pimenta do reino, sal, alho, azeite (à gosto e opcional)

Modo de preparo:

Eu costumo temperar a carne antes e deixar reservado por no mínimo 30 minutos, para pegar bem o sabor do tempero, eu faço essa misturinha de limão, alho, e sal (se não der tempo, relax baby vai ficar bom do mesmo jeito). Depois coloco o azeite na panela dou uma douradinha na carne e na cebola depois acrescento a batata e a cenoura e o que mais você quiser acrescentar, sou a favor da criatividade, são nessas horas que se diferenciam o sabor da comida de cada pessoa e que surgem também às receitinhas secretas de família!
Depois eu acrescento os temperinhos a mais como pimenta, ou um sazon ou caldo Knorr para dar sabor para a batata e a cenoura também nem é preciso por água, a cebola vai soltar água o suficiente para cozer, 20 minutos e esta tudo prontinho!

#Dica da cozinheira:

Se você quiser, não precisa temperar a carne, inverta o processo.
Coloque azeite,doure o alho a carne,misture todos ingredientes e o resultado do sabor será bem parecido também!

By Fran Nunes!

Bolo super fofo

Quem não gosta de um bolinho né?!
Mas tem gente que não acerta a mão de jeito nenhum, eu era uma delas até pouco tempo atrás. Meus bolos só saiam solados ou gordurosos, horríveis, o marido comia só para me agradar, guerreiro ele!
Mas com esta receita seus problemas acabaram, sem falar que está receita não vai óleo nem margarina, ótimo né?!
Faz e me conta como ficou!

Ingredientes: 
3 ovos (separe as gemas e as claras, pois primeiro vai bater as claras em neve, as gemas vai com o resto dos ingredientes, como segue na receita)
2 xícaras de farinha de trigo 
2 xícaras de açúcar 
1 colher de sopa de fermento 
1 lata de creme de leite 
Essência de baunilha (a gosto) 

Modo de preparo:
Bata as claras em neve, reserve na geladeira.
Bata todos ingredientes (as gemas, farinha de trigo, açúcar, creme de leite e a baunilha), menos o fermento e as claras, depois os acrescente, mas não bata na batedeira,mexa com a colher (você vai perceber a diferença da textura da massa, ela não fica líquida, vai ficar mais densa, da primeira vez, até achei que estava fazendo errado, mas relaxe é assim mesmo!) Coloque no forno a preaquecido a 180 graus e vualá de 20 a 30 minutos seu bolo estará pronto! Espere dar uma esfriadinha para desenformar, mas ele é tão bom que nem precisa de tanto tempo assim, ele já vai deslizando pela forma (se você não tem prática, espere esfriar bem, pra não correr o risco de quebrar).

#Dica da cozinheira: 
Com esta base de massa, você pode acrescentar inúmeros recheios e coberturas, use a criatividade incrível que Deus te deu, neste bolo eu não quis fazer cobertura então comprei um suflair, coloquei os tabletinhos na massa e levei ao forno,resultado... o chocolate desce e fica no meio do bolo, se servido quente, chocolate derretido, se servido frio, vão ter tabletinhos de suflair no meio do seu bolo, chique ne! Bom apetite!

*Fran Nunes